כיצד מתמודדות חוות תרנגולות עם גללי תרנגולות?

גללי תרנגולותהוא דשן אורגני טוב, אך עם הפופולריות של דשנים כימיים, פחות ופחות מגדלים ישתמשו בדשנים אורגניים.

ככל שמספר והיקף חוות התרנגולות גדול יותר, כך פחות אנשים זקוקים לגללי תרנגולות, ככל שיותר ויותר גללי תרנגולות משתנים וגדלים, כך ניתן לומר שכיום גללי תרנגולות מהווים כאב ראש לכל חוות התרנגולות.

למרות שזבל עוף הוא דשן אורגני איכותי יחסית, לא ניתן ליישם אותו ישירות ללא תסיסה. כאשר זבל עוף מיועד ישירות לאדמה, הוא יתסס ישירות באדמה, והחום שנוצר במהלך התסיסה ישפיע על הגידולים. צמיחת שתילי הפרי תשרוף את שורשי הגידולים, מה שנקרא שריפת שורשים.

 בעבר, היו אנשים שהשתמשו בזבל עופות כמזון לבקר, חזירים וכו', אך הדבר נבע גם מהתהליך המורכב. קשה להשתמש בו בקנה מידה גדול; יש אנשים שגם מייבשים זבל עופות, אך ייבוש זבל עופות צורך יותר מדי אנרגיה, העלות גבוהה מדי, וזה אינו מודל לפיתוח בר-קיימא.

לאחר תרגול ארוך טווח של אנשים,תסיסת גללי עוףעדיין שיטה יחסית אפשרית. תסיסת גללי עוף מחולקת לתסיסה מסורתית ותסיסה מהירה מיקרוביאלית.

1. התסיסה המסורתית

תסיסה מסורתית אורכת זמן רב, בדרך כלל בין חודש לשלושה חודשים. בנוסף, הסירחון שמסביב אינו נעים, יתושים וזבובים מתרבים בכמויות גדולות, וזיהום הסביבה חמור מאוד.

כאשר גללי העוף רטובים, יש צורך להשלים אותם, ונדרשת עבודה רבה יותר.

בתהליך התסיסה, זוהי שיטה פרימיטיבית יחסית להשתמש במכונת גריפה כדי לסובב את המגרפה.

 למרות שההשקעה בציוד של תסיסה מסורתית נמוכה יחסית, עלות השימוש בתסיסה מסורתית לעיבוד טון אחד של גללי עוף גבוהה יחסית גם היא בתנאי העבודה הגבוהים הנוכחיים, והתסיסה המסורתית תבוטל בעתיד.

 2. תסיסה מיקרוביאלית מהירה

התסיסה המהירה של מיקרואורגניזמים מפרקת חומר אורגני מורכב לחומר אורגני פשוט, וגם מפרקת חומר אורגני לחומר אורגני מורכב יותר. זהו פירוק מתמשך של חומר אורגני עד שהוא מתפרק לדשן אורגני שניתן להשתמש בו על ידי הקרקע.

מינרליזציה של חומר אורגני מספקת חומרים מזינים למיקרואורגניזמים, מייצרת יותר פחמן דו-חמצני, מים וחומרים מזינים אחרים, מאיצה את קצב הפירוק ומשחררת הרבה חום. לכן, מהירות התסיסה מהירה מאוד. בדרך כלל, לוקח רק כשבוע לעבור מזבל תרנגולות לדשן אורגני.

 עקרון התסיסה המיקרוביאלית המהירה הוא כדלקמן: הביומסה מתרבה במהירות ומתפרקת במהירות בטמפרטורה מתאימה ובסביבה מתאימה מאוד. בדרך כלל, בטווח של 45 עד 70 מעלות, חילוף החומרים של גדילת המיקרוביאלים מהיר מאוד, ובמקביל, הורגים חיידקים וחומרים מזיקים בצואה.

בסביבה קטנה וסגורה יחסית, מיקרואורגניזמים יכולים להמשיך לתסוס, וזבל עוף יכול להפוך במהירות לדשן אורגני רק באמצעות תהליכי הזנה, ייצור ופלט רגילים.

לגללי העוף שטופלו בתסיסה מהירה של מיקרואורגניזמים אין ריח, ותכולת המים היא רק כ-30%.

יתר על כן, התסיסה המהירה של מיקרואורגניזמים יכולה לטפל לחלוטין בגזים המזיקים ולאחר מכן לפלוט אותם, ואין טעם לזהם את הסביבה.

שימוש בשיטת התסיסה המהירה של מיקרואורגניזמים יכול לשפר את סביבת הרבייה ולשפר את יעילות הייצור. גללי העוף המיובשים המיוצרים משמשים כדשן איכותי למזון ירוק ומוצרים אורגניים.