הכשרה במקום
מקורות כוח האדם בחוות תרנגולות מגוונים מאוד, רמת ההשכלה בדרך כלל אינה גבוהה, ההבנה השיטתית של טכנולוגיית גידול תרנגולות לוקה בחסר, והניידות גדולה. על מנת לשמור על המשכיות עבודת חוות התרנגולות, יש לאפשר לעובדים חדשים או לאנשים שמשנים תפקידים להכיר את העבודה עליה הם אחראים בהקדם האפשרי. בין אם מדובר בעובד חדש או ותיק, יש לבצע את ההכשרה באופן שיטתי.
1. לעשות עבודה טובה בהכשרת ביטוח ביולוגי בחוות תרנגולות
לבצע הכשרה שיטתית ומתמשכת ארוכת טווח על מערכות ניהול הקשורות לחיים ולמוות של חוות תרנגולות כגון אבטחה ביולוגית, חיטוי ובידוד; לשלב את התרגילים בפועל של חוות התרנגולות עם הפיקוח, ההדרכה והתיקון בעבודה היומיומית, ולשלב בהדרגה את האבטחה הביולוגית בחיים ולהפוך אותה להרגל.
2. יש לסווג את ההכשרה ולמקד אותה
הכשרת ידע במערכות חקלאיות חשובה, אך ניתן לבצעה בהדרגה בשילוב עם העבודה בפועל והתפתחות העובדים. ראשית, יש לבצע הכשרה מובחנת בהתאם לתפקידים השונים של אנשי הצוות. ההכשרה צריכה להתמקד בפעולות מעשיות, כגון כיצד לחסן, כיצד לחטא, כיצד להשתמש במנקה הזבל, כיצד להחליף את חבל מנקה הזבל, כיצד להשתמש במזין ובמגהץ, כיצד להתאים את הטמפרטורה והלחות וכיצד לאוורר. יש להקצות להכשרה אדם מיוחד שיעביר, יעזור וינהיג. לאחר ההכשרה, כולם צריכים לדעת מהו התקן וכיצד להשיג את התקן.
3. יש לתקן את ההכשרה
צריכים להיות אנשי הכשרה מיוחדים, חומרי לימוד קבועים יחסית וטפסי תכנון מפורטים להכשרה ולפעולה; יעדי ההכשרה צריכים להיות ברורים, וכל מטרה שיש להשיג צריכה להיות ברורה.
4. בצעו עבודה טובה של הערכה לאחר ההכשרה
כיצד יש להעריך את השפעת האימון לא רק לאחר כל אימון, אלא גם לבדוק ולבדוק זאת בפועל. בהתאם לסטנדרטים שהאימון צריך לעמוד בהם, ניתנים תגמולים ועונשים סבירים למתלמדים, למאמנים ולעוזרים.
כיצד יש להעריך את השפעת האימון לא רק לאחר כל אימון, אלא גם לבדוק ולבדוק זאת בפועל. בהתאם לסטנדרטים שהאימון צריך לעמוד בהם, ניתנים תגמולים ועונשים סבירים למתלמדים, למאמנים ולעוזרים.
יש להקים מדדי תעסוקה
עבור כל פוסט, יש לציין מדד פוסט ברור, ותגמולים ועונשים יינתנו בהתאם לשיעור ההישג של מדד הפוסט. ניתן לחלק את תרנגולות המטילות בפשטות לשלב טרום-ייצור ושלב פוסט-ייצור. לפני הייצור, מנוסחים אינדיקטורים כגון משקל גוף, אורך שוק, אחידות, צריכת מזון כוללת ושיעור אפרוחים (תרנגולות) בריאים; נפח ביצים, שיעור חילוץ מת, שיעור שבירת קליפות ביצים, יחס ממוצע בין מזון לביצה ומדדים אחרים;
גם לאנשים אחרים שפושטים אבקה, מנקים זבל וסוגרים דלתות וחלונות צריכה להיות מטרה ברורה. מדד התעסוקה צריך להיות סביר, והפרויקטים צריכים להיות מעטים וניתנים לביצוע;
יש צורך לבקש יותר חוות דעת מהעובדים, לתת יותר תגמולים ופחות קנסות, ולקחת את היוזמה החיובית של העובדים כאלמנט ראשון בגיבוש מדיניות.
האחריות נמצאת בבירור במקומה
כל משימה חייבת להיות מיושמת עד הסוף, לכל אחד יש אינדיקטורים, ולכל פיסת עבודה יש את ההצלחה שלה. לאחר שהובהרו האחריות, יש לקיים פגישה פומבית ולחתום עליה. כדי שהדברים ייעשו יחד, יש להגדיר מראש את האינדיקטורים ואת היחס בין גמולים ועונשים, כך שהאנשים הבינוניים יהיו בעלי מוטיבציה, והאנשים המצטיינים יהיו בעלי מוטיבציה.
זמן פרסום: 15 ביוני 2022
